品種 シャルドネ(東御市産シャルドネ) 品目 果実酒 内容量 750ml アルコール 12% 生産本数 300本 委託先 テールドシエル 手除梗してプラスチックタンクにいれて、優しくピジャージュしながら発酵を進めていきます、発酵終盤で1日かけてプレス、古樽で発酵、熟成、オリ引き後瓶詰め。野生酵母、亜硫酸ゼロ、葡萄以外何も入っていません。 いわゆる醸しのシャルドネです。 ラベルは上田市在住の切り絵作家の直井恵さんにお願いしました。とても素敵なラベルになりました。気に入っています。 Vorresti ballare con me ？は一緒に踊りませんか、と言う意味です、作家さんと僕の気持ちです。 名前は沼と落とし穴、どちらも、はまると言う意味です、皆様もシャルドネの沼、シャルドネの落とし穴にはまって下さい
◆ ドメーヌムラヤマ INSIDIE(落とし穴)インシーディア 750ml ◆
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