山梨市牧丘町の自社圃場のシャルドネを使用。2020年の試作を経て、初めて製品版を造りました。開栓直後はフリンティーで澱のニュアンスが強めですが、しばらくするとしっかりと果実味が出てきます。ゆっくり日数をかけて味わっていただきたいワインです。レモンを絞ったフライなどによく合います。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。
◆ 三養醸造 シャルドネコペティヤン2021 750ml ◆
￥1,980（税込）
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