「2021山のペティアン」は、腕の良い契約栽培農家さんたちが育てた、プティ・マンサンの葡萄を、足利の山の醸造場、ココ・ファーム・ワイナリーで仕込んだ微発泡の白ワインです。 パイナップルやシトラスを感じられるすっきりとした味わいが特徴のこのワインは、高い糖度により、冬の間もゆっくりとゆるやかに醗酵が続きました。野生酵母により、偶然生まれたペティアン。少しずつオリと混ぜながらお楽しみください。
◆ ココファーム こころみシリーズ2021 山のペティアン 750ml ◆
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