「プライム」を辞書を引くと、形容詞で、首位の・主な・最重要な・優良の・最良の・第一級の・極上の・すばらしい、等と出ています。 また、名詞で、全盛・最上級・極上・初期・素数、等と出ています。 以上より、今回の「プライムシリーズ」は、優良なメルロワイン、極上なメルロワインのシリーズを表します。 また、素数は縁起の良い数字とも言われており、４０１，５０３，６０１も縁起の良い数字と言われています。 DKのメルロを醸すタンクにも、この４０１，５０３，６０１のナンバーのタンクがあり、 今回のワインもこれらのタンクも使用して醸造された物です。 素数は未だ規則性が発見されていません。割りきることのできない数を探す旅のように、 メルロ葡萄から最良のワインの味を引き出す方法もまた法則はなく、だからこそ魅力に溢れていると言えます。 素数のように、神秘的で、美味しいワインを追い求めて出来たワインです。 各ワイン共、樽で約7か月間育成しています。 メルロの産地としては、４０１が桔梗ヶ原産、５０３が塩尻産、６０１が長野県産です。
◆ ドメーヌコーセイ メルロ 601 信州 2020 750ml ◆
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