コンセプトワーカーズセレクションで小左衛門をやりはじめて早5年。色々と挑戦をして きた中で、その味わいの中心となるものや、現代に合わせたスペックやコンセプトを練り 直しながら、たどり着いたのがこの「Holiday」シリーズ。小左衛門はもともと旨口のお酒 ですが、その「やわらかさ」を活かしながら、現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を 表現し、それを自然をイメージしたコンセプトとラベルに落とし込みました。ラベルデザイン は、萩乃露の動物シリーズを描いてもらっている瀧川裕恵さんの作品です。 シリーズ最終章は「星空」です。おりがらみにすることにより、その幻想的な世界を表現しま した。3シリーズの中でもっとも香りが高いタイプになります。ラ・フランスやリンゴ、ライチの ような果実香に、みずみずしいオリの香りを感じます。おりがらみ由来のガス感があり、果実を 包丁で切ったときのような新鮮な香味とヨーグルトを思わすミルキーなイメージ、そして、小左 衛門らしいふくよかな旨味を感じたかと思うと、意外と引きが良いバランスの良い味わいです。 おりがらみの爽快なガス感と、ラ・フランスのような高貴な香りの融合。
◆ 小左衛門 Holiday 星空 純米大吟醸 おりがらみ生 1800ml ◆
￥3,300（税込）
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