限定 720ml のみ 酒田市大平産「出羽燦々」100%使用 精米歩合 45% アルコール分 16.5% 日本酒度 -2 酸度 1.5 酒田市大平地区で米作りのプロである農家と協力し、「出羽燦々」の契約栽培を行い昨年 25 年を迎えました。健康な酒米作りによる優良な出羽燦々を 45%まで磨き、生酛の力強い酵母で低温でじっ くり醸しあげた純米大吟醸をしぼってすぐの「ふな前」から瓶に詰めました。上槽したてのフレッシュでみずみずしい香り。生酛で醸したやわらかくほとばしる奥深い旨さと、しぼってすぐのぴちぴちとしたガスを感じるジューシーな味わいです。 ※蔵でしか飲めない味をお飲みいただくため処理をせず新鮮な風味を閉じ込めてますので、なるべく早くお召し上がりください
◆ 初孫 出羽燦々 磨き45 純米大吟醸 ふなまえ 直詰 生原酒 720ml ◆
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