口に含むと芳醇な旨みと山廃らしい酸、そしてその中にヨーグルトのような酸も感じます。 はっきりと酸味感じたあとに米の甘みが広がってきます。 後味にココナッツののような香りがあり、複雑な味わいが広がった後にそれがキレよくスッキリと喉を通ってきます。 山廃仕込みの広がりある旨味はこの酒でもはっきりと感じられ、ジューシーな甘みと柑橘系をも思わせる酸味を楽しんでいただきたい1本です。
◆ 雪の茅舎 山廃純米 生酒 1800ml ◆
￥2,530（税込）
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